17 Jun

Grundrezept: Spätzle

Zutaten:

Mengenangabe als Beilage, als Hauptspeise nimmt man die doppelte Menge.

  • 250 g Mehl
  • 1-2 Eier
  • 1 Kaffeelöffel Salz
  • 1/8 - 8/16 l Wasser je nach Eiermenge und Eiergröße

zum Schmälzen:

  • 1 Eßlöffel Butter
  • 1 Eßlöffel Weckmehl
Weiterlesen ...