Backwaren, süss | Kategorie

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05 Okt

Apfelkrümeltorte

Petra (2008)

Zutaten Boden und Krümel:

300 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Margarine oder Butter
1 Prise Salz
150 g Zucker
1 Ei

09 Jun

Grundrezept: gerührter Kuchen

Petra (2008)

Grundzutaten:

Sorte	Fett	Zucker	Eier	Mehl	Backpulver	Milch
einfacher gerührter Kuchen	125 g	250 g	3 Stück	500 g	1 Päckchen	1/4 l
besserer gerührter Kuchen	200 g	200 g	4 Stück	500 g	1 Päckchen	knapp 1/4 l
feiner gerührter Kuchen	250 g	250 g	4-5 Stück	500 g	1 Päckchen	1/8 - 3/16 l
feinster gerührter Kuchen	250 g	375 g	4-5 Stück	500 g	1 Päckchen	1/8 - 3/16 l

Zubereitung:

Zucker und Eier werden schaumig gerührt, dann fügt man das Fett dazu und schlägt wieder die ganze Masse schaumig. Nun kann man die ausgewählten Gewürze und sonstige zusätzliche Zutaten hinzufügen. Danach kommt das mit dem Backpulver (durchgesiebte) Mehl hinein und fügt nach und nach die angegebene Menge Milch hinzu.

09 Jun